Perfil de lipídios, composição de ácidos graxos e teor de colesterol em camarões

Por Leyna Bezerra de Moura, José Marcelino Oliveira Cavalheiro, Pushkar Singh Bora
Publicado em 2014-03-01

Caracterização química e perfil aminoácidico da farinha de silagem de cabeça de camarão Chemical characterization and profile of the amino acids of the flour of shrimp head

Por Ricardo de Figueiredo Guilherme, José Marcelino Oliveira Cavalheiro, Petrônio Augusto Simão de Souza
Publicado em 2007-06-01

Farinha do bagaço de cevada em dietas para a engorda de camarões marinhos

Por Ruth Gomes de Figueiredo Gadelha, João Paulo de Sousa Prado, José Marcelino Oliveira Cavalheiro
Publicado no Ciência Rural (2010)

Estabilidade térmica das vitaminas A e E em rações e premixes vitamínicos para camarões

Por João Paulo de Sousa Prado, José Marcelino Oliveira Cavalheiro, Fernanda Vanessa Gomes da Silva, Vicente Queiroga Neto, Pushkar Singh Bora, Thiago Brandão Cavalheiro
Publicado no Ciência Rural (2011)

Qualidade sensorial do camarão Litopenaeus vannamei congelado

Por Inês Maria Barbosa Nunes Queiroga, João Andrade da Silva, José Marcelino Oliveira Cavalheiro, Rita de Cássia Ramos Egypto Queiroga, Ana Sancha Malveira Batista, Tainá Amaral Barreto
Publicado no Semina: Ciências Agrárias (2014)