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Development and validation of a method for detection and quantification of ochratoxin A in green coffee using liquid chromatography coupled to mass spectrometry Desenvolvimento e validação de metodologia na detecção e na quantificação de Ocratoxina A no café verde utilizando cromatografia líquida acoplada à espectrometria de massas

Development and validation of a method for detection and quantification of ochratoxin A in green coffee using liquid chromatography coupled to mass spectrometry Desenvolvimento e v...

Por Raquel Duarte da Costa Cunha Bandeira, Thaís Matsue Uekane, Carolina Passos da Cunha, Valnei Smarçaro da Cunha, Janaína Marques Rodrigues, Ronoel Luiz de Oliveira Godoy, Marcus Henrique Campino de la Cruz
Publicado em 2012-12-01

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Development and validation of a method for detection and quantification of ochratoxin A in green coffee using liquid chromatography coupled to mass spectrometry

Development and validation of a method for detection and quantification of ochratoxin A in green coffee using liquid chromatography coupled to mass spectrometry

Por Raquel Duarte da Costa Cunha BANDEIRA, Thaís Matsue UEKANE, Carolina Passos da CUNHA, Valnei Smarçaro da CUNHA, Janaína Marques RODRIGUES, Ronoel Luiz de Oliveira GODOY, Marcus Henrique Campino de la CRUZ
Publicado no Ciência e Tecnologia de Alimentos (2012)

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