ANTIMICROBIAL EFFECT OF Lactobacillus casei STRAIN SHIROTA CO-CULTIVATED WITH Escherichia coli UAM0403

Por I. Figueroa-González, H. Hernández-Sánchez, G. Rodríguez-Serrano, L. Gómez-Ruiz, M. García-Garibay, A. Cruz-Guerrero
Publicado no Revista Mexicana de Ingeniería Química (2010)