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Caracterização físico-química e tecnológica de queijos cubetados para pizza submetidos a aquecimento
Por Lourenço, Helena Soares
Publicado em 2023-07-19
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Trabalho de conclusão de graduação
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Por Rosane Kreusburg Molina, Rodrigo Alberto Lopes, Helena Soares Achilles
Publicado no Ensaio: Avaliação e Políticas Públicas em Educação (2011)
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Artigo
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Por H. Susana Marinho, Carla Real, Luísa Cyrne, Helena Soares, Fernando Antunes
Publicado em 2014-01-01
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Artigo
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