Mudanças químicas e viscoamilográficas em farinhas de diferentes genótipos de arroz submetidas à extrusão

od Fernanda Salamoni Becker, Eduardo da Costa Eifert, Manoel Soares Soares Junior, July Ana Souza Tavares, Ana Vânia Carvalho
Izdano 2013-10-01

Mudanças químicas e viscoamilográficas em farinhas de diferentes genótipos de arroz submetidas à extrusão

od Fernanda Salamoni Becker, Eduardo da Costa Eifert, Manoel Soares Soares Junior, July Ana Souza Tavares, Ana Vânia Carvalho
izdano v Ciência Rural (2013)

Technological, physicochemical and sensory changes of upland rice in soaking step of the parboiling process

od Flávia Araújo Fonseca, Manoel Soares Soares Júnior, Priscila Zaczuk Bassinello, Eduardo da Costa Eifert, Diva Mendonça Garcia, Márcio Caliari
izdano v Acta Scientiarum. Technology (2014)

Efeito da temperatura e do tempo de imersão da etapa de encharcamento sobre a cor dos grãos de arroz parboilizado de cultivares de terras altas

od Flávia Araújo da Fonseca, Manoel Soares Soares Júnior, Márcio Caliari, Diva Mendonça Garcia, Priscila Zaczuk Bassinello, Eduardo da Costa Eifert
izdano v Semina: Ciências Agrárias (2011)

Óleo de soja e própolis na alimentação de cabras leiteiras: consumo de matéria seca e de nutrientes e parâmetros de fermentação ruminal Soybean oil and propolis in the diets of dai...

od Rogério de Paula Lana, Maíra Machado Leal Camardelli, Marcelo Teixeira Rodrigues, Eduardo da Costa Eifert, Marcus Vinícius Morais de Oliveira, Deolindo Stradiotti Júnior, Juliana Silva de Oliveira
Izdano 2007-02-01