CALIDAD DEL ARROZ DE TIERRAS ALTAS EN FUNCIÓN DEL TIEMPO DE COCCIÓN Y DEL CULTIVAR DE ARROZ

Por Diego Palmiro Ramirez Ascheri, Luciane Dias Pereira, Priscila Zaczuk Bassinello, Carlos Wanderlei Piler Carvalho, José Luís Ramírez Ascheri
Publicado no Scientia Agraria (2010)

Phenotypic diversity of starch pasting properties in cassava for food industry

Por Cristiano Silva dos Santos, Massaine Bandeira e Sousa, Ana Carla Brito, Luciana Alves de Oliveira, Carlos Wanderlei Piler Carvalho, Eder Jorge de Oliveira
Publicado no Acta Scientiarum. Agronomy (2023)