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Proceso de elaboración de yogur deslactosado de leche de cabra Processo para elaboração de iogurte deslactosado de leite de cabra
Por
Virginia Antonieta Rodriguez
,
Bautista
Fermín
Cravero
,
Armonía Alonso
Publicado em 2008-12-01
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Proceso de elaboración de yogur deslactosado de leche de cabra
Por
Virginia Antonieta RODRIGUEZ
,
Bautista
Fermín
CRAVERO
,
Armonía ALONSO
Publicado no
Ciência e Tecnologia de Alimentos
(2008)
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