Beneficios para la salud digestiva del salvado de trigo; evidencias científicas

Por Baltasar Ruiz-Roso Calvo de Mora
Publicado no Nutrición Hospitalaria (2015)

Contenido de ácidos grasos trans en alimentos comercializados en la Comunidad de Madrid (España)

Por Santiago Moreno Alcalde, Baltasar Ruiz-Roso, Lourdes Pérez-Olleros, Susana Belmonte Cortés
Publicado no Nutrición Hospitalaria (2014)

Can Carob-Fruit-Extract-Enriched Meat Improve the Lipoprotein Profile, VLDL-Oxidation, and LDL Receptor Levels Induced by an Atherogenic Diet in STZ-NAD-Diabetic Rats?

Por Adrián Macho-González, Alba Garcimartín, María Elvira López-Oliva, Baltasar Ruiz-Roso, Isabel Martín de la Torre, Sara Bastida, Juana Benedí, Francisco José Sánchez-Muniz
Publicado em 2019-02-01