Changes in physical properties of sweet potato due to effects of thermal pre-treatments for puree production

द्वारा Sonia Gallego-Castillo, Alfredo Adolfo Ayala-Aponte
प्रकाशित 2018-10-01

Changes in physical properties of sweet potato due to effects of thermal pre-treatments for puree production

द्वारा Sonia Gallego Castillo, Alfredo Adolfo Ayala Aponte
में प्रकाशित Dyna (2018)

Changes in liquid phase and mechanical properties during osmodehydrofreezing of papaya (carica papaya L.)

द्वारा Alfredo Adolfo Ayala-Aponte, Martha Isabel Sanchez Tamayo
प्रकाशित 2017-10-01

Changes in liquid phase and mechanical properties during osmodehydrofreezing of papaya (carica papaya L.)

द्वारा Alfredo Adolfo Ayala-Aponte, Martha Isabel Sánchez-Tamayo
में प्रकाशित Dyna (2017)

CAMBIOS EN PROPIEDADES MECÁNICAS DURANTE LA DESHIDRATACIÓN OSMÓTICA DE PITAHAYA AMARILLA

द्वारा ALFREDO ADOLFO AYALA-APONTE, YURI LEITON-RAMIREZ, LILIANA SERNA-COCK
में प्रकाशित Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial (2017)

EFECTO DE LA AGITACIÓN SOBRE LA DESHIDRATACIÓN OSMÓTICA DE PITAHAYA AMARILLA (Selenicereus megalanthus s.) EMPLEANDO SOLUCIONES DE SACAROSA

द्वारा Alfredo Adolfo Ayala-Aponte, Liliana Serna-Cock, Carlos Julián Giraldo-Cuartas
में प्रकाशित Interciencia (2009)

Viscoelastic behavior of yellow pitahaya treated with 1-MCP

द्वारा Laura Sofía Torres-Valenzuel, Alfredo Adolfo Ayala-Aponte, Liliana Serna-Cock
में प्रकाशित Dyna (2016)

Prediction of in vitro release of nanoencapsulated phenolic compounds using Artificial Neural Networks

द्वारा Luz América Espinosa-Sandoval, Claudia Isabel Ochoa-Martínez, Alfredo Adolfo Ayala-Aponte
में प्रकाशित Dyna (2020)

EFECTO DE LA GELATINIZACIÓN DE LA HARINA DE YUCA SOBRE LAS PROPIEDADES MECÁNICAS DE BIOPLÁSTICOS

द्वारा DIANA PAOLA NAVIA PORRAS, ALFREDO ADOLFO AYALA APONTE, HÉCTOR SAMUEL VILLADA CASTILLO
में प्रकाशित Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial (2015)