BACTERIAL TANNASES: PRODUCTION, PROPERTIES AND APPLICATIONS

Por P. Aguilar-Zárate, M.A. Cruz-Hernández, J.C. Montañez, R.E. Belmares-Cerda, C. N. Aguilar
Publicado no Revista Mexicana de Ingeniería Química (2014)

ESTUDIO DE LA INHIBICIÓN DE LA ENZIMA TANASA PRODUCIDA POR ASPERGILLUS NIGER GHI EN FERMENTACIÓN EN ESTADO SOLIDO

Por Luis Víctor Rodríguez Durán, Nadia A. Rodríguez Durán, Nubia Rocío Rodríguez Durán, Mario A. Cruz Hernández, Cristóbal Noé Aguilar González
Publicado no CienciaUAT (2009)

Selección de bacterias ácido lácticas del queso artesanal de leche de cabra de Coahuila para su uso como cultivos iniciadores

Por Blanca Liliana Narváez Guillén, Mario A. Cruz Hernández, Francisco Hernández Centeno, Mildred Inna Marcela Flores Verastegui, Dolores Gabriela Martínez Vázquez, Sarahí del C. Rangel Ortega
Publicado no Investigación y Ciencia (2017)

Evaluacion in vitro de un ensilado de estiércol, rastrojo de maíz y melaza

Por E de la Cruz-Lázaro, NP Brito-Manzano, GD Mendoza-Martínez, A Gómez-Vázquez, AMM Martínez-Ávalos, S González-Muñoz, M Estrada-Botello, A Cruz-Hernández, JM Pinos-Rodríguez
Publicado no Universidad y Ciencia (2008)

Production of steers fed African oil palm (Elaeis guineensis L.) fiber with the addition of organic minerals and grazing Africa star grass

Por Armando Gómez Vázquez, Alejandra Govea Luciano, E. De la Cruz Lázaro, A. Cruz Hernández, C.A. Álvarez González, Nancy Patricia Brito Manzano, Arely Bautista Galvez, C. C. Alfonso Juventino, J.A. León Nájera
Publicado no Revista Cubana de Ciencia Agrícola (2017)