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Oportunidades de valorização de resíduos de panificação em grandes cidades brasileiras: um estudo de caso do Rio de Janeiro
Por Martins Neto, Eduardo
Publicado em 2020-01
“...Em um mundo em que 1,3 bilhões de toneladas de alimentos por ano são descartados e 820 milhões de...”
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Trabalho de conclusão de graduação
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