Comer en Utopía
Los estudios sociales sobre alimentación y las autoridades responsables de este campo coinciden en resaltar la situación paradójica del comensal actual: se sabe cómo se debe comer pero no se come como se debe. Enfrentarse con éxito a las paradojas suele requerir un cierto distanciamiento --lingüísti...
Zapisane w:
| Wydane w: | REIS. Revista Española de Investigaciones Sociológicas |
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| Główni autorzy: | , |
| Format: | Artigo |
| Język: | Espanhol |
| Wydane: |
Centro de Investigaciones Sociológicas
2012
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| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=99724586005 |
| Etykiety: |
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