Evaluación física de la calidad externa e interna del huevo de pavas nativas (Melleagris gallipavo g.)

Se evaluó la calidad física del huevo de pavas nativas (guajolotes), (Melleagris gallipavo g.), a través de indicadores externos e internos, asociados con la calidad del huevo. Para ello se recolectaron 8 huevos en cada una de las cinco regiones fisiográficas en que se divide al estado de Michoacán,...

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Bibliografske podrobnosti

izdano v:	Revista Científica
Principais autores:	Aureliano Juárez-Caratachea, Ernestina Gutiérrez-Vázquez, Rosa Elena Pérez-Sánchez, Rafael María Román-Bravo, Ruy Ortiz-Rodríguez
Format:	Artigo
Jezik:	Espanhol
Izdano:	Universidad del Zulia 2011
Teme:	Veterinaria
Online dostop:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=95920056008
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!