HÁBITOS ALIMENTICIOS, DIVERSIDAD ALIMENTARIA Y DISPOSICIÓN PARA PRACTICAR LA HORTICULTURA EN FAMILIAS PERI-URBANAS DE CIUDAD CARDEL, VERACRUZ, MÉXICO

Las familias urbanas y peri-urbanas representan 75% de la población mexicana. En ellas, la pobreza y la forma de alimentación parecen estar asociadas con obesidad, enfermedades degenerativas y desnutrición. Por lo anterior, los objetivos del estudio fueron evaluar los hábitos alimenticios y la diver...

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Bibliografiske detaljer
Udgivet i:Tropical and Subtropical Agroecosystems
Main Authors: Marco Antonio Toral-Juárez, Ana Lid Del Ángel-Pérez, Catalino Jorge López-Collado, Felipe Gallardo-López
Format: Artigo
Sprog:Espanhol
Udgivet: Universidad Autónoma de Yucatán 2012
Fag:
Agrociencias
Hábitos
alimento
familias
horticultura
diversidad alimentaria
Online adgang:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=93924626002
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