Seguridad alimentaria por la presencia de 137Cs en hongos comestibles comerciales recogidos en Galicia
Las setas son captadoras de Cesio, radionucleido artificial de origen antropogénico, y en España apenas hay datos 137 sobre la presencia de Cs en hongos silvestres comestibles. El objeto 137 de este trabajo fue determinar los niveles de Cs en las principales especies de hongos silvestres comerciales...
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| Publicado no: | Revista de Toxicología |
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| Principais autores: | , , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Asociación Española de Toxicología
2013
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=91931189006 |
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