Contenido de azúcares totales, reductores y no reductores en Agave cocui Trelease
El objetivo del trabajo fue determinar el contenido de azúcares totales, reductores y no reductores; así como identificar los azúcares presentes en la piña cruda, piña cocida y hojas del Agave cocui Trelease. La piña es la parte del Agave que tiene el tallo y la base de las hojas pegadas a él, consi...
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| Pubblicato in: | Multiciencias |
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| Autori principali: | , , , |
| Natura: | Artigo |
| Lingua: | Espanhol |
| Pubblicazione: |
Universidad del Zulia
2012
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=90424216002 |
| Tags: |
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