Evaluación de la calidad de las mieles expendidas en Coro, estado Falcón, Venezuela
El objetivo del presente trabajo fue la evaluación de las mieles expendidas en mercados, supermercados y tiendas naturistas del Municipio Miranda del Estado Falcón, para determinar su calidad físico-química y microbiológica y poder verificar posibles adulteraciones o envejecimiento de las mieles. La...
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| Pubblicato in: | Multiciencias |
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| Autori principali: | , , , , |
| Natura: | Artigo |
| Lingua: | Espanhol |
| Pubblicazione: |
Universidad del Zulia
2011
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=90421736002 |
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