Ładuje się......
Students perception of the 21st Century Chefs
The tourism sector in Costa Rica represents between 6 and 7% of GDP and 25% to 30% of this contribution comes from food and food related services. The professionalization of the chefs is essential for the maintenance and stability of this contribution. The study identifies the perception of culinary...
Zapisane w:
| Wydane w: | PASOS. Revista de Turismo y Patrimonio Cultural |
|---|---|
| Główni autorzy: | , |
| Format: | Artigo |
| Język: | Inglês |
| Wydane: |
Universidad de La Laguna
2013
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=88125790011 |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|