Citações do registo
Citação APA (7ª ed.)
Zapata, J. I. H., & Pava, G. C. R. d. l. (2015). Propiedades texturales y sensoriales de salchichas de tilapia roja (Oreochromis sp.) con adición de harina de chontaduro (Bactris gasipaes). Ingeniería y Desarrollo.
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Citação do estilo Chicago (17ª ed.)
Zapata, José Igor Hleap, e Gloria Carmenza Rodríguez de la Pava. "Propiedades Texturales Y Sensoriales De Salchichas De Tilapia Roja (Oreochromis Sp.) Con Adición De Harina De Chontaduro (Bactris Gasipaes)."
Ingeniería Y Desarrollo 2015.
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Citação MLA (9ª ed.)
Zapata, José Igor Hleap, e Gloria Carmenza Rodríguez de la Pava. "Propiedades Texturales Y Sensoriales De Salchichas De Tilapia Roja (Oreochromis Sp.) Con Adición De Harina De Chontaduro (Bactris Gasipaes)."
Ingeniería Y Desarrollo, 2015.
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