Del campo a las tabladas. El comercio de vacunos en Buenos Aires, 1830-1840. Estructura y dinámica del sistema
Este trabajo analiza el sistema de comercialización del ganado introducido en Buenos Aires para consumo de la ciudad y para los saladeros durante las décadas de 1830 y 1840, a partir del estudio de las normativas y soportes de infraestructura que posibilitaron un flujo constante y regular de transac...
שמור ב:
| הוצא לאור ב: | Mundo Agrario |
|---|---|
| מחבר ראשי: | |
| פורמט: | Artigo |
| שפה: | Espanhol |
| יצא לאור: |
Universidad Nacional de La Plata
2010
|
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=84518824013 |
| תגים: |
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|