Las vitiviniculturas europeas: de la primera a la segunda globalización

Este artículo analiza la evolución de la viticultura y la vinicultura europeas, en el contexto mundial, entre las décadas finales del siglo XIX y la actualidad. Presenta una caracterización del sector vitivinícola resultante, que en las últimas décadas se ha enfrentado a la denominada revolución del...

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Bibliografiske detaljer

Udgivet i:	Mundo Agrario
Hovedforfatter:	Juan Pan-Montojo
Format:	Artigo
Sprog:	Espanhol
Udgivet:	Universidad Nacional de La Plata 2009
Fag:	Agrociencias
Online adgang:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=84511816008
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