Efecto del almacenaje refrigerado sobre la calidad y el desarrollo de daños por frío en duraznos 'Sweet September'
La calidad postcosecha y la susceptibilidad a los daños por frío fueron estudiados en duraznos Sweet September.Los duraznos fueron almacenados a 0ºC por 7, 14, 21 y 28 días y evaluados a la cosecha y en las salidas de fríoseguidos de más 2 días a 20ºC para maduración. Sweet September presentó fr...
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| Publicado no: | Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha |
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| Principais autores: | , , , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C.
2006
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81370209 |
| Tags: |
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