Citações do registro
Citação APA (7ª ed.)
Lara, F. V., Padilla, D. S., Fernández, D. L. C., Nevárez, M. d. C. G., Rubio, A. R. I., Amat, S. V., . . . Baviera, J. M. B. (2018). Utilización de harina de sorgo tratada térmicamente como una alternativa en la sustitución de harina de trigo en panificación. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha.
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Citação do estilo Chicago (17ª ed.)
Lara, Francisco Vásquez, Daniel Soto Padilla, Diana Laura Cordero Fernández, María del Carmen Granados Nevárez, Alma Rosa Islas Rubio, Samuel Verdú Amat, Raúl Grau Meló, e José Manuel Barat Baviera. "Utilización De Harina De Sorgo Tratada Térmicamente Como Una Alternativa En La Sustitución De Harina De Trigo En Panificación."
Revista Iberoamericana De Tecnología Postcosecha 2018.
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Citação MLA (9ª ed.)
Lara, Francisco Vásquez, et al. "Utilización De Harina De Sorgo Tratada Térmicamente Como Una Alternativa En La Sustitución De Harina De Trigo En Panificación."
Revista Iberoamericana De Tecnología Postcosecha, 2018.
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