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Postharvest study of red-mombin (spondias purpurea) fruit during storage
La demanda del fruto de la ciruela mexicana se ha incrementado tanto a nivel Nacional como Internacional. Elincremento en las áreas de producción de esta fruta junto con un interés en los mercados extranjeros prevé lanecesidad de llevar acabo estudios relacionados con el comportamiento postcosecha d...
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| Publicado no: | Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha |
|---|---|
| Main Authors: | , , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C.
2003
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81350203 |
| Tags: |
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