Microencapsulación mediante secado por aspersión de compuestos bioactivos

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha
Main Authors: B.E. Esquivel‐González, L.A. Ochoa Martínez, O.M. Rutiaga-Quiñones
Formato: Artigo
Idioma:Espanhol
Publicado em: Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2015
Assuntos:
Agrociencias
Microencapsulación
secado por aspersión
compuestos bioactivos
Acesso em linha:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81343176006
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