CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE MAMÃO ‘SUNRISE SOLO’ SOB ATMOSFERA MODIFICADA E PERMANGANATO DE POTÁSSIO
A eficácia da atmosfera modificada pode ser ampliada pela utilização de absorvedores de etileno, sendo o mais utilizado o permanganato de potássio (KMnO4). Neste contexto, o objetivo do trabalho foi avaliar o uso de sachês de KMnO4 na conservação da qualidade pós-‐colheita de mamão da variedade Sun...
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| Publicado no: | Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha |
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| Principais autores: | , , , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C.
2014
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81333269002 |
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