Almacenamiento de naranjas cv. "Salustiana" y cv. "Valencia" y su influencia en la calidad del fruto (I)

Dos variedades de naranja, cv "Salustiana" y cv "Valencia", se conservaron en diferentes condiciones de temperatura (Tª), humedad relativa (HR), y atmósfera controlada (AC). Las naranjas var. "Salustiana" se mantuvieron durante 93 días en tres cámaras frigoríficas. Las...

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Published in:Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha
Main Authors: Jesús Pérez-Aparicio, Luz Zapata-Soberá, Victoria Lafuente-Rosales, M. Ángeles Toledano-Medina
Format: Artigo
Language:Espanhol
Published: Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2007
Subjects:
Agrociencias
Naranjas
atmósfera controlada
almacenamiento prolongado
Online Access:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81311221003
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