Diferentes métodos para aislamiento y detección de Salmonella spp. en canales porcinas
La Organización Mundial de la Salud (OMS) define salmonelosis como una de las enfermedades transmitida por alimentos (ETA) de mayor casuística, ampliamente extendida en todo el mundo. La enfermedad es producida por Salmonella spp. y causa una de las zoonosis más frecuentes y de mayor impacto económi...
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| Publicado en: | Revista Colombiana de Biotecnología |
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| Principais autores: | , , , , , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado: |
Universidad Nacional de Colombia
2018
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