Cultivo por lote de Wickerhamomyces anomalus en un biorreactor a escala laboratorio para la producción de una poligalacturonasa
Wickerhamomyces anomalus, una levadura aislada de frutas cítricas en la provincia de Misiones, Argentina, produce una poligalacturonasa (endo-PG) con capacidad macerante de tejidos vegetales. El objetivo del presente trabajo fue determinar los parámetros cinéticos y estequiométricos del crecimiento...
Guardat en:
| Publicat a: | Revista Colombiana de Biotecnología |
|---|---|
| Autors principals: | , , , |
| Format: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicat: |
Universidad Nacional de Colombia
2014
|
| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=77632757008 |
| Etiquetes: |
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|