Mejoramiento de la calidad del café soluble utilizando el método Taguchi
Con el fin de mejorar la calidad de los productos es necesario el mejoramiento de los procesos. Esto se puede lograr mediante la realización de experimentos que permitan establecer las características de calidad e implantar condiciones de operación bajo control. En la elaboración de café soluble, el...
שמור ב:
| הוצא לאור ב: | Ingeniare. Revista Chilena de Ingeniería |
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| Principais autores: | , |
| פורמט: | Artigo |
| שפה: | Espanhol |
| יצא לאור: |
Universidad de Tarapacá
2014
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| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=77229676011 |
| תגים: |
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