Contaminación microbiológica de la carne de pollo en 43 supermercados de El Salvador
Introducción: La Organización Mundial de la Salud considera las enfermedades trasmitidas por alimentos un serio problema de salud pública, especialmente en países en desarrollo. Se estima que 600 millones de personas enferman cada año por ingerir alimentos contaminados y las muertes ascienden a 420...
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| Publicado no: | Alerta |
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| Principais autores: | , , , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Ministerio de Salud
2018
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=762279682007 |
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