¿Una masculinidad culinaria?. Los varones kekchíes y los saberes alimentarios
Varones y cocina son palabras que no combinan del todo, en especial si se refieren a un contexto rural al sur de Quintana Roo. Lo que aquí se propone como masculinidad culinaria es una situación que emerge de una serie de condiciones sociales. Así, el objetivo fundamental es hacer visible el hecho d...
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| Published in: | Alteridades |
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| Main Author: | |
| Format: | Artigo |
| Language: | Espanhol |
| Published: |
Universidad Autónoma Metropolitana
2009
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=74714813009 |
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