INOVAÇÃO, ALIMENTOS E CONSUMO: ANÁLISE DA PRODUÇÃO CIENTÍFICA E SUAS IMPLICAÇÕES
Os alimentos são percebidos como fonte de satisfação e de bem-estar físico, mas também de preocupação e estresse, estando as preocupações relacionadas à (in) segurança, origem e saudabilidade dos alimentos. Atualmente, verifica-se que os indivíduos vivem em um constante paradoxo, pois de um lado há...
Na minha lista:
| Udgivet i: | Revista Brasileira de Gestão e Inovação |
|---|---|
| Principais autores: | , , |
| Format: | Artigo |
| Sprog: | Português |
| Udgivet: |
Universidade de Caxias do Sul
2019
|
| Fag: | |
| Online adgang: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=743781477008 |
| Tags: |
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|