Novedades metodológicas aplicadas a la antropología alimentaria: modelos basados en agentes y redes sociales
en este artículo presentamos dos modalidades metodológicas que aún no han sido muy utilizadas en la antropología alimentaria. Por un lado, nos referimos al análisis de redes sociales y, por otro, a los modelos basados en agentes. Para ilustrar los méto- dos, tomaremos dos casos de materiales clási...
Salvato in:
| Pubblicato in: | Salud Colectiva |
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| Autore principale: | |
| Natura: | Artigo |
| Lingua: | Espanhol |
| Pubblicazione: |
Universidad Nacional de Lanús
2016
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=73149180012 |
| Tags: |
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