Biomoléculas con actividad insecticida: una alternativa para mejorar la seguridad alimentaria
La creciente demanda de garantías de inocuidad y seguridad alimentaria para la comercialización y exportación deproductos hortofrutícolas para consumo en fresco, así como la necesidad de una conciencia mundial sobre revertir la gravetendencia actual hacia el deterioro ambiental y de la salud de los...
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| Publicado en: | Ciencia y Tecnología Alimentaria |
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| Autores principales: | , , |
| Formato: | Artigo |
| Lenguaje: | Espanhol |
| Publicado: |
Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos
2007
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=72440509 |
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