Valores nutricionales de frutos de vinal (Prosopis ruscifolia): consumo humano y animal
Problemas nutricionales y ambientales del Chaco (Argentina) pueden abordarse utilizando integralmenteleguminosas nativas. El vinal (Prosopis ruscifolia), especie arbórea muy abundante incorporada a un modeloagrosilvopastoril, provee frutos para alimentación humana y animal. En muestras independiente...
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| Publicat a: | Ciencia y Tecnología Alimentaria |
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| Autors principals: | , , , , , |
| Format: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicat: |
Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos
2003
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=72440106 |
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