Zitate
APA-Zitierstil (7. Ausg.)
Ayala, M. E., Salas, A., Carbajal, M., Plácido, M., & Ruiz, M. A. (2001). Patrón de deterioro de anchoveta peruana (Engraulis ringens) almacenada a temperatura de refrigeración. Ciencia y Tecnología Alimentaria.
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Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)
Ayala, M. E., A. Salas, M. Carbajal, M. Plácido, und M. Albrecht Ruiz. "Patrón De Deterioro De Anchoveta Peruana (Engraulis Ringens) Almacenada a Temperatura De Refrigeración."
Ciencia Y Tecnología Alimentaria 2001.
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MLA-Zitierstil (9. Ausg.)
Ayala, M. E., et al. "Patrón De Deterioro De Anchoveta Peruana (Engraulis Ringens) Almacenada a Temperatura De Refrigeración."
Ciencia Y Tecnología Alimentaria, 2001.
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