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Reflexiones sobre la Declaración de Cancún 2008: el derecho a la nutrición en los hospitales

Esta reflexión crítica analiza si lo expresado en la Declaración de Cancún hace 10 años ha repercutido en mejorar la calidad de atención nutricional intrahospitalaria en Latinoamérica. La pregunta es: ¿el paciente recibe una nutrición óptima basada en criterios de calidad (oportunidad, eficiencia, e...

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Bibliografische Detailangaben
Veröffentlicht in:Revista de Nutrición Clínica y Metabolismo
1. Verfasser: Humberto Arenas-Márquez
Format: Artigo
Sprache:Espanhol
Veröffentlicht: Asociación Colombiana de Nutrición Clínica 2019
Schlagworte:
Online-Zugang:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=718279897007
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