Restaurantes coreanos en la Ciudad de Buenos Aires. Comida, cultura e identidad en la diáspora
El presente artículo propone una reflexión en torno a los restaurantes coreanos como lugares donde confluyen distintas dimensiones de la construcción de la identidad de este grupo de migrantes en Buenos Aires. A partir de la hipótesis de que los restaurantes construyen un relato sobre la comida t...
-д хадгалсан:
| -д хэвлэсэн: | Sociedade e Cultura |
|---|---|
| Үндсэн зохиолч: | |
| Формат: | Artigo |
| Хэл сонгох: | Espanhol |
| Хэвлэсэн: |
Universidade Federal de Goiás
2015
|
| Нөхцлүүд: | |
| Онлайн хандалт: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=70344885004 |
| Шошгууд: |
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|