Desarrollo de una herramienta espatadora de cebolla bulbo
La cebolla bulbo, producto importante en la dieta de los Colombianos, presenta en Cundinamarca una producción anual de aproximadamente 53.497 toneladas; posterior a su cosecha es necesario eliminar pseudotallos y raíces, mediante un procedimiento denominado “espatado”. Dentro del subproyecto “Tecnol...
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| Udgivet i: | Tecnología en marcha |
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| Principais autores: | , , , , |
| Format: | Artigo |
| Sprog: | Espanhol |
| Udgivet: |
Instituto Tecnológico de Costa Rica
2019
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| Fag: | |
| Online adgang: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=699878641005 |
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