Validación de la metodología analítica para cuantificar el calcio mediante la espectroscopía de absorción atómica de llama y su cuantificación en alimentos de la canasta básica costarricense
Se validó la metodología analítica para la determinación de calcio en alimentos mediante la espectroscopía de absorción atómica de llama. Las muestras de 0,5 g se digirieron en horno de microondas con 5,0 mL de HNO3 al 65% en masa. Se obtuvo un ámbito de linealidad óptimo de 0,030 mg/L a 0,87 mg/L,...
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| Publicado no: | Tecnología en marcha |
|---|---|
| Principais autores: | , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Instituto Tecnológico de Costa Rica
2010
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=699878348003 |
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