Citazioni del record
Citazione Stile APA (7a Edizione)
García, F. E. V., Cardona, L. d. J. M., & Herrera, N. R. (2008). Evaluación de los efectos en las propiedades fisicoquímicas, sensoriales y texturales de polidextrosa, fructosa y sorbitol como sustitutos de azúcar en la elaboración de arequipe. Revista Lasallista de Investigación.
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Citazione stile Chigago Style (17a edizione)
García, Francia Elena Valencia, Leonidas de Jesús Millán Cardona, e Nathalia Ramirez Herrera. "Evaluación De Los Efectos En Las Propiedades Fisicoquímicas, Sensoriales Y Texturales De Polidextrosa, Fructosa Y Sorbitol Como Sustitutos De Azúcar En La Elaboración De Arequipe."
Revista Lasallista De Investigación 2008.
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Citatione MLA (9a ed.)
García, Francia Elena Valencia, et al. "Evaluación De Los Efectos En Las Propiedades Fisicoquímicas, Sensoriales Y Texturales De Polidextrosa, Fructosa Y Sorbitol Como Sustitutos De Azúcar En La Elaboración De Arequipe."
Revista Lasallista De Investigación, 2008.
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