Caracterización fisicoquímica y funcionalidad tecnológica de la fibra de banano íntegro verde (Cavendish valery) (Musa AAA cv. Musaceae)
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| Publicat a: | Revista Lasallista de Investigación |
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| Autors principals: | , , |
| Format: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicat: |
Corporación Universitaria Lasallista
2016
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=69545978003 |
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