Contribuição das festas para a valorização do patrimônio imaterial alimentar nas linhas rurais
Este texto diz respeito a uma parte de pesquisa realizada em 2019 em Marechal Cândido Rondon, no Paraná. Neste município ocorrem, anualmente, 20 festas culinárias, ou gastronômicas, nas várias comunidades rurais, ocasiões que envolve muitos moradores dessas comunidades na logística de organização e...
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| Publicado no: | Eutopía: Revista de Desarrollo Económico Territorial |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales (FLACSO-Ecuador)
2022
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=675772404007 https://www.redalyc.org/journal/6757/675772404007/ https://www.redalyc.org/journal/6757/675772404007/html/ https://www.redalyc.org/journal/6757/675772404007/675772404007.epub https://www.redalyc.org/journal/6757/675772404007/movil |
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