Migrant labor and wear-out in manual sugarcane harvesting in São Paulo, Brazil

The scope of this paper is to describe the work of manual sugarcane harvesters, assessing the nutritional behavior and body composition between the beginning and the end of the harvest. A descriptive longitudinal study was made of harvesters in Piracicaba, São Paulo, Brazil, who answered a socio-dem...

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Ciência & Saúde Coletiva
Main Authors: Verônica Gronau Luz, Heleno Rodrigues Corrêa Filho, Alessandro José Nunes da Silva, Erivelton Fontana de Laat, Rodolfo Andrade de Gouveia Vilela, Fernando Oliveira Catanho da Silva, Lia Thieme Oikawa Zangirolani
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: Associação Brasileira de Pós-Graduação em Saúde Coletiva 2012
Assuntos:
Salud
Anthropometrics
Working conditions
Occupational health
Nutritional assessment
Acesso em linha:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=63024360030
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