HYDROTHERMAL TECHNIQUE FOR ISOLATION OF GALACTOMANNAN FROM SEEDS OF SONORAN MEZQUITE (Prosopis spp.)

Mezquite seeds are a good source of polysaccharides called galactomannan. The method for galactomannan extraction has been standardized by using autoclave for time intervals of 5, 10 and 15 minutes at 121°C with di erent endosperm:water ratios 1:10, 1:20 and 1:30 (w/v). The optimum yield obtained wa...

ver descrição completa

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Publicado no:Revista Mexicana de Ingeniería Química
Main Authors: D.C. Bouttier-Figueroa, M.A. Quevedo-López, A. Rosas-Durazo, M. Sotelo-Lerma
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: Universidad Autónoma Metropolitana 2017
Assuntos:
Ingeniería
biopolymer
Prosopis spp
galactomannan
Hydrothermal extraction
physicochemical and structural characterization
Acesso em linha:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=62052087012
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Registos relacionados