Simulación de la convección natural en un horno eléctrico
Los productos cárnicos y panificados son de consumo masivo en numerosos países y suponen un consumo de energía elevado y, cada vez en mayor medida, el uso hornos eléctricos. En este sentido, es importante desarrollar hornos eficientes.El objetivo de este trabajo fue desarrollar un modelo preliminar...
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| Publicado no: | INNOTEC |
|---|---|
| Principais autores: | , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Laboratorio Tecnológico del Uruguay
2016
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=606163573014 https://www.redalyc.org/journal/6061/606163573014/ https://www.redalyc.org/journal/6061/606163573014/html/ https://www.redalyc.org/journal/6061/606163573014/606163573014.epub https://www.redalyc.org/journal/6061/606163573014/movil |
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