El auge y declive del Instituto Nacional de Nutriología de México y su proyecto de nutrición social de 1943 a 1956
En 1943 se fundó el primer espacio de investigación especializado en nutrición en México, el Instituto Nacional de Nutriología (INN), que tuvo una vida de poco más de diez años. El objetivo de este artículo es dar una mirada panorámica a su proceso de creación e intentar ofrecer algunas claves que p...
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| Publicado no: | Historia Mexicana |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
El Colegio de México, A.C.
2019
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=60060718002 https://www.redalyc.org/journal/600/60060718002/ https://www.redalyc.org/journal/600/60060718002/html/ https://www.redalyc.org/journal/600/60060718002/60060718002.epub https://www.redalyc.org/journal/600/60060718002/movil |
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