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Brand on the run: mirada semiótica sobre Slow Food

En este artículo se construye una definición semiótica de la lentitud -concepto y valor, lexema y objeto, praxis social con diferentes formas de textualizaciones- sobre la base de un proyecto individual de investigación en el que la temática de la gastronomía cruza, por un lado, la del cuerpo y de...

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Bibliografiske detaljer
Udgivet i:Tópicos del Seminario
Hovedforfatter: Gianfranco Marrone
Format: Artigo
Sprog:Espanhol
Udgivet: Benemérita Universidad Autónoma de Puebla 2011
Fag:
Online adgang:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=59421264004
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