Cidade histórica turística, globalização e identidades: conflitos e rearranjos na Cidade de Goiás (GO) observados na alimentação
Este artigo discute a problemática da construção de identidades no território inserido nas redes globais. Considera-se enquanto recorte espacial a cidade de Goiás, dentro da Região Turística do Ouro em Goiás. O objetivo central é verificar de que forma traços da alimentação podem compor a identidade...
Gardado en:
| Publicado en: | Revista Cerrados (Unimontes) |
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| Autor Principal: | |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Português |
| Publicado: |
Universidade Estadual de Montes Claros
2018
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| Assuntos: | |
| Acceso en liña: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=576961000008 https://www.redalyc.org/journal/5769/576961000008/ https://www.redalyc.org/journal/5769/576961000008/html/ https://www.redalyc.org/journal/5769/576961000008/576961000008.epub https://www.redalyc.org/journal/5769/576961000008/movil https://doi.org/10.22238/rc2448269220181602126152 |
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